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Kulinarische Welten

Aus frischen, qualitativ hochwertigen Produkten und Naturerzeugnissen zaubert unser Küchenchef abwechslungsreiche Kreationen.

Ein perfektes Gericht ist mehr als die Summe seiner Bestandteile.
Und doch legt die Qualität der Zutaten die Basis für jeden kulinarischen Hochgenuss.
Ob Geflügel, Fisch, Fleisch, Wild oder Käse - was im Landhaus-Restaurant auf den Tisch kommt, ist immer frisch und stammt nach Möglichkeit von regionalen Erzeugern,
die ihre Produkte biologisch anbauen.

Thorsten Hauck legt größten Wert auf den persönlichen Direktbezug. Er fährt selbst zum Fischmarkt, um dort frischen Fisch im Ganzen zu kaufen, und bezieht auch Wild direkt beim Jäger. So können Sie sich als Gast voll und ganz darauf verlassen, dass von der Kürbissuppe über den Hummer bis zur Entenbrust alles nur vom Feinsten ist.